La Fondazione di Carità San Lorenzo è l’ente operativo di Caritas Diocesana Perugia-Città della Pieve per la gestione dei servizi di carità diocesani.
Anima e promuove la carità tra le persone e le comunità con l’obiettivo di prendere in carico i bisogni di chi vive in condizioni di vulnerabilità o di indigenza e progettare interventi in vista dello sviluppo integrale dell'uomo, della giustizia sociale e della pace.

Ad oggi, i principali interventi sono attivi nell’ambito dei seguenti bisogni: alimentare, abitativo, economico, legale e orientamento al lavoro.

In i-REXFO la Fondazione di Carità San Lorenzo si occupa degli aspetti legati al recupero delle eccedenze alimentari ed alla successiva distribuzione gratuita alle persone indigenti, tramite la rete diocesana degli empori della solidarietà.